Compota de Framboesa

Há 17 anos, quando plantamos as primeiras framboesa na horta, não imaginávamos que a sua produção fosse dar lugar a esta tão maravilhosa compota que nunca chega, para além do sucesso que é como sabor, as suas propriedades alimentares fazem dela um best seller. Assim tivemos que procurar outros produtores de frutos vermelhos, para dar resposta a todos os pedidos.

Metade de compota e metade de água aquecido sem ferver fazem um topping maravilhoso para servir com gelado de nata, de baunilha ou de framboesa, Também como cobertura de um cheesecake ou até num batido de leite e muito gelo são algumas das sugestões.